重慶市城口縣雞鳴鄉(xiāng)是名茶之鄉(xiāng)，有著得天獨(dú)厚的茶葉種植條件。近年來，雞鳴鄉(xiāng)堅持“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、龍頭帶動、科技支撐”，突出“綠色發(fā)展、質(zhì)量興茶”，通過“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，不斷擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模，提升茶葉品質(zhì)，逐漸把雞鳴茶打造成群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
秋冬時節(jié)，茶樹開始進(jìn)入休眠期，茶園管護(hù)也進(jìn)入“黃金期”。走進(jìn)雞鳴鄉(xiāng)金巖村半山腰的茶園，茶農(nóng)們趁著晴好天氣，緊鑼密鼓地對茶園里受損茶苗進(jìn)行移除并補(bǔ)栽新苗，為全鄉(xiāng)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)擴(kuò)容增量打下堅實基礎(chǔ)。
金巖村茶園是雞鳴鄉(xiāng)茶葉種植規(guī)模最大的一個茶園。為更好地發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，2019年便成立了茶葉專業(yè)合作社，通過“抱團(tuán)發(fā)展”的方式，帶動全村村民參與茶葉種植，讓一片小小的茶葉成為了全村增收致富的“黃金葉”。
“我們成立合作社以來，每年帶動當(dāng)?shù)乩习傩?0余戶200余人在茶園務(wù)工，每年人均增收8000余元。”雞鳴茶葉專業(yè)合作社理事長盧賢剛說，“下一步，我們將帶動更多的老百姓參與進(jìn)來，不斷擴(kuò)大茶園面積，加強(qiáng)茶樹管理、技術(shù)管理，逐漸將我們的茶園基地打造成禪茶觀光旅游示范園?！?/p>
重慶市城口縣雞鳴茶業(yè)有限責(zé)任公司位于雞鳴鄉(xiāng)場鎮(zhèn)，是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體的民營企業(yè)，也是城口縣茶葉行業(yè)的龍頭企業(yè)。
走進(jìn)雞鳴茶業(yè)生產(chǎn)車間，機(jī)器轟鳴，茶香四溢。一條標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)線正開足馬力投入生產(chǎn)，制茶工人們忙著殺青、揉捻、烘干，現(xiàn)場一派繁忙景象。
賀懷修是茶廠的工人，也是雞鳴鄉(xiāng)金巖村的村民。今年47歲的她在茶廠務(wù)工近7年，不僅有了穩(wěn)定收入，也學(xué)到了一些種茶技術(shù)，走上了“茶葉致富路”。
“我從2017年就在這個茶廠工作。平時我主要的工作就是待在茶廠制茶，一個月有5000多元的收入。”賀懷修說，“我學(xué)到了很多種茶、制茶的技藝，所以我自己家也種了兩畝多茶樹，每年的茶葉采摘之后，我們就可以直接賣到茶廠，一畝茶大概可以收入5000多元。同時，我還會去幫茶園采摘茶葉、施肥、除草，收入相當(dāng)不錯！”
目前，雞鳴茶業(yè)公司帶動了40余人常年就近務(wù)工，70余人臨時務(wù)工，讓村民在家門口就能解決就業(yè)問題。同時，雞鳴茶業(yè)還采用“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，帶動雞鳴鄉(xiāng)茶葉種植4000畝，建成示范茶園140畝，每年收購本地近80%的茶葉，帶動600余戶農(nóng)戶增收致富。
此外，公司還以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合的方式，加工出優(yōu)質(zhì)綠茶珍品，達(dá)到形、色、香、味俱佳的效果，聯(lián)合重慶市農(nóng)科院茶研所、西南大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及科研院所專家團(tuán)隊，探索茶樹優(yōu)良品種引進(jìn)、機(jī)械化生產(chǎn)加工、茶葉品質(zhì)提升、夏秋茶資源開發(fā)與利用，建立起產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
“我們陸續(xù)開發(fā)出了以雞鳴貢茶為代表的綠茶、紅茶、黃茶、花茶等系列產(chǎn)品，年加工生產(chǎn)能力100噸，年產(chǎn)值近2000萬元?！敝貞c市雞鳴茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理唐頻說。
同時，雞鳴茶業(yè)公司還建立訂單聯(lián)合機(jī)制，與7個農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂訂單收購協(xié)議，年收購鮮葉200余噸，帶動雞鳴鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個村1600余戶農(nóng)戶戶均增收4000元。建立股份聯(lián)合機(jī)制，與雞鳴鄉(xiāng)祝樂村等5個村集體經(jīng)濟(jì)組織開展股份聯(lián)合，村集體通過試點(diǎn)資金項目入股雞鳴茶葉公司，累計分紅31萬元。
“未來3年，公司將依托科研團(tuán)隊力量，不斷提升企業(yè)造血功能，走出一條茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路，讓雞鳴茶邁上一個新臺階?！碧祁l表示。
據(jù)了解，雞鳴茶葉在清朝時期曾作為貢茶，因有乾隆親品御封“雞鳴寺院內(nèi)貢茶”，并吟詩“白鶴井中水，雞鳴院內(nèi)茶”而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)?！半u鳴貢茶”手工制作技藝被納入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)獨(dú)特，口味清香，多次斬獲中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，冠以中國歷史名茶、重慶市著名商標(biāo)、重慶市十大名茶等稱號。
為不斷做大“雞鳴貢茶”這塊“金字招牌”，近年來，雞鳴鄉(xiāng)也以高山生態(tài)茶為契機(jī)，結(jié)合雞鳴寺禪茶文化，充分發(fā)揮生態(tài)、文化資源優(yōu)勢，舉辦茶葉采摘比賽、制茶品茶等特色文化活動，不斷培育發(fā)展文化創(chuàng)意、健康養(yǎng)生、休閑運(yùn)動等新業(yè)態(tài)，大力弘揚(yáng)茶文化，發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)。
“接下來，雞鳴鄉(xiāng)將繼續(xù)壯大茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，加強(qiáng)龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，與全縣種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合，擴(kuò)大茶園種植面積，加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，深化黃大茶等新產(chǎn)品開發(fā)，嚴(yán)格質(zhì)量管控，強(qiáng)化品牌建設(shè)和市場拓展，探索茶文旅融合發(fā)展，把雞鳴貢茶打造成富民興企的特色產(chǎn)業(yè)。”城口縣雞鳴鄉(xiāng)黨委書記姜濤說。
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